Azienda agricola, Vecchio Borgo di Inalbi, agriturismo nel Chianti, Firenze, Toscana

VINI, VIN SANTO E GRAPPA

Vino Chianti
Dai vigneti dell’azienda viene selezionata e raccolta l’uva migliore. Il vino viene fatto maturare in botti di rovere. E’ di colore rosso scuro ed ha un gusto tipico ben equilibrato, bene abbinato a pietanze come carni arrosto o selvaggina di penna.

Vino Bianco
Il nostro vino bianco, dal profumo fine ed elegante, il gusto secco con un buon retrogusto, si apprezza fresco con pietanze a base di carni bianche o pesce.

Vin Santo
Il nostro Vin Santo nasce da uve bianche trebbiano e malvasia, fatte appassire fino al mese di dicembre. Il mosto dell’uva appassita fermenta in caratelli di rovere per almeno 4 anni.
Il gusto è amabile e secco e può essere apprezzato con dolci casalinghi o pasticceria di qualità.

Grappa
Dalle vinacce dell’uva della nostra azienda, viene prodotta la grappa che nasce da una particolare distillazione, fatta in calderini di rame ed invecchiata per 3 anni in caratelli di rovere. E’ una grappa forte ma raffinata con grande equilibrio di corpo ed un gusto singolare.